Sağlıklı ve Lezzetli Mönü Yarışmamızın kazananları belli oldu

Türkiye Alzheimer Derneği’nin projelendirdiği EKS Mutfak Akademisi ile ortak düzenlediği, Sağlıklı ve Lezzetli Mönü Yarışması 15 Mart 2014 Cumartesi günü Saphire AVM’de ilk 10’a kalan yarışmacıların jüri önünde uygulamalarını yapmaları ile gerçekleşti.

monu01

1. Beyhan Bengisu
İzmit’ten katılan yarışmacımız, ‘’Gastronomik Mönü’’ adını verdiği Sebzeli Umak çorbası, Mevsim Salatası Eşliğinde Ispanak Püreli Enginarlı İç Bakla, Ahududu Soslu Sakızlı Elma Tatlısı’ndan oluşan mönüsü jüri üyeleri tarafından en yüksek puanı alarak birinci seçildi.

2. Savaş Ergen
Kendisi eğitmen şef olan yarışmacımız, oldukça profesyonel bir mönü olan ‘’Balıklı Mönü’’ Asya mutfağından örnekleme ile ikinciliği kazandı.

3. Gülşen Çoşanöz
Osmanlı mutfağından esinlenerek hazırladığı kendi yarattığı mönü ile yarışmamıza Bodrumdan katılarak üçüncü oldu.

monu02

Yarışmacılar ve Jüri Üyeleri toplu halde keyifle geçirilen bir etkinlik sonrası hep birlikte hatıra fotoğrafı çektirdiler.

Sağlıklı ve Lezzetli Mönü Yarışmasına katılan bütün mönüler Mayıs ayında kitap haline getirilerek Hasta Yakınlarının faydalanacağı bir kaynak olarak hazırlanacak.